【清広】さば、炙りさば、旬鯖寿司食べ比べ3本セット 冷凍
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【清広】さば、炙りさば、旬鯖寿司食べ比べ3本セット 冷凍

販売価格

6,156円(税込)

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メーカー名 博多・清広
商品コード 10345736
賞味期限 出荷日から約90日
配送目安 7日程度でお届け予定

商品紹介

三連水車で有名な日本米づくり百選に選ばれた水田地帯の朝倉米を使用しています。
世界遺産【神宿る島】で有名な福岡県宗像で育った米を100%原料にした純米酢を使用しています。

▼さば寿司
国産の脂ののった厳選真さばを使用。ほのかに香る大葉と北海道産のとろろ昆布で包んだ味わいは格別です。
毎日新聞の福岡空港空弁ランキング第1位にも選ばれました。

▼炙りさば寿司
脂の乗った国産のさばを使った「炙りさば寿司」です。皮目を炙ることにより香ばしい香りとさばの旨みが広がる一押しの逸品です。
ほのかに香る大葉がアクセントになっています。定番のさば寿司とはまた違った味わいで、食べ比べもオススメです。

▼旬鯖寿司
長崎県の五島・対馬海域で、一番脂の乗りがいい10月~2月の時期に漁獲される400g以上の旬鯖(ときさば)を贅沢に使用しました。
白板昆布との相性も抜群です。

【清広のさば寿司】1本あたり【一本8貫】約50×150×40(mm)
エネルギー:198kcal タンパク質:10.1g 脂質:7.2g 炭水化物:23.1g 塩分:1.3g(一部にさば・ゼラチン・りんごを含む)

【炙りさば寿司】1本あたり【一本8貫】約50×150×40(mm)
エネルギー:189kcal タンパク質:11.0g 脂質:6.4g 炭水化物:21.9g 塩分:1.3g(一部にさば・りんごを含む)

【旬鯖(ときさば)寿司】1本あたり【一本カットなし】約70×180×40(mm)
エネルギー:210kcal タンパク質:12.2g 脂質:9.8g 炭水化物:18.3g 塩分:1.0g(一部にさば・りんごを含む)

作り手の想い  

プロトン

 

解凍方法のコツ

【電子レンジ解凍の仕方】
竹の皮を外します。真空パックのまま、魚を上にして 一本ずつ皿に置き600Wで1分50秒加熱
室温(18℃~25℃)で1時間ほど置いてください。加熱後すぐはまだほぼ凍っています。その後常温でお待ちになると予熱で解凍されます。
※ 電子レンジの、オート機能や解凍機能は使用しないでください。

【お湯での解凍の仕方】
竹の皮を外します。1本あたり熱湯1ℓと水1ℓを半々で作った50~60℃のたっぷりのお湯に魚を上にして 1時間ほど置いてください。
その後室温で30分ほど置くと、より一層美味しく召し上がれます。

【お急ぎの場合の解凍の仕方】
 竹の皮を外します。 真空パックのまま、魚を上にして 一本ずつ皿に置き600Wで1分50秒加熱 加熱後すぐはまだほぼ凍っています。
※ 電子レンジの、オート機能や解凍機能は使用しないでください。
 その後、お寿司が浸るほどのたっぷりの人肌くらいの温水に魚を下にして30分ほど置くと解凍されます。

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